知られざる地元のウマいもの

牛乳パン

今回は、伊那谷に限った話ではないのですが、長野県民あるあるということで。

ずっと、
子供の頃から、
普通に全国にあるものだと、
思っていました。
ケンミンＳＨＯＷで特集されるまで。

それは、「牛乳パン」。

どこそこのパン屋さん限定とか、そういう珍しいものではないんです。
どこのパン屋さんでも大抵売ってます。地元のスーパーやコンビニのパンコーナーにあります。
学校の給食でも出ます。
だから、全国的にメジャーなものだと思ってました。

ＴＶで見るまでまさかローカルフードだったなんて思いもしませんでした。

発祥は長野県内にいくつか説があってはっきりとはしないのですが、伊那のパン屋さんで最初に作られたという説もあります。

今回はスーパーで買ってきました。
ヤマザキのは「牛乳入りパン」ってなってますね。パスコは「牛乳パン」の「コーヒー味」。

中はこんな感じでふわふわのパンにミルククリームが挟んであります。
基本的にはブ厚めのパンの間にミルククリームが挟んであるのですが、パン屋さんによって形や大きさもいろいろで、このクリームが多かったり、ジャムと合わせてあったりと＋αされているものもあります。

フルーツ大福

老舗の小さなお菓子やさんをご紹介します。

《菓子処いなか》さんです。

期間限定の「フルーツ大福」が人気で、｢いちご｣ ｢キウイ｣ ｢パイン｣の3種類があり、本日は｢いちご｣と｢キウイ｣を頂きます。

一般的な大福と違い、中身はあんこではなく、カスタードクリームとフルーツが入っています。
お餅は柔らかくて伸び〜る！！

濃厚なカスタードと、酸味のあるフルーツが甘酸っぱくて……

これがパッケージにある｢初恋の味｣なのでしょうか？！！　美味しい！！

そしてもう一品。
長野県と言えば、おやきが有名だと思いますが、私は普段おやきを食べる機会がなかなかありません。
なので今回フルーツ大福以外に、信州名物おやきの｢なす｣を購入してみました。

生地が柔らかく、油味噌がナスにしみていて美味かったです！
他の味も食べてみたくなりました。

伊那市へお越しの際は是非ご賞味ください。